A csikógomba egy régi gyógynövény, amely vadon nő ebben az országban. Bárki megkeresheti őket, és összegyűjtheti virágaikat vagy leveleiket. Sokan értékelik a növényt nemcsak gyógymódként, hanem ízletes salátaként is. De mindig szó esik a méreganyagokról. Igaz ez?

A csikóláb kis mennyiségű pirrolizidin alkaloidot tartalmaz, amely májkárosító hatású

Coltsfoot - ehető növény

A csikógomba számos összetevőt tartalmaz, amelyek többsége jól tolerálható és egészséges számunkra, emberek számára. Például:

  • Vas
  • kálium
  • kalcium
  • szilícium-dioxid
  • magnézium
  • és cink

Mivel ezekhez az összetevőkhöz enyhe íz társul, a vadon élő növények családjának ismerői úgy találják, hogy a csikósláblevél a könnyű tavaszi saláták finom kiegészítője.

tippeket

Minél fiatalabbak a csikósláb levelei, annál gyengédebbek és jobb ízűek.

Gyógyászati tulajdonságokkal rendelkező vadon termő gyógynövények

A gyomnövény a fent felsorolt anyagokon kívül nyálka- és cseranyagot is tartalmaz, amelyek enyhülést hoznak a hörgőbetegségekre. 1994-ben még az év gyógynövényének is választották a csikós lábfejet.

Rosszhírű

Kétségtelen, hogy a csikósláb sok értékes összetevőt tartalmaz. De pirrolizidin alkaloidot is tartalmaz. Ez egy olyan anyag, amelyről azt gyanítják, hogy károsítja a májat. Amikor ez a gyanú felmerült, ennek a gyógynövénynek a gyűjtése és felhasználása hirtelen visszaszorult.

A tömeg számít

Ma már ismert, hogy a pirrolizidin alkaloid mérgező anyag nagyon kis mennyiségben fordul elő a csikóslábban. Olyan alacsony, hogy a csikósláb rendszeres fogyasztása nem árthat. Ennek ellenére sokan nem kockáztatnak, és inkább elkerülik ezt a gyomnövényt. De ugyanakkor kihagynak egy ízletes és mégis egészséges gyógynövényt.

Kategória:

Gyógynövények