A francia fűszernövény termékeny, így a vadonban mindenhol találkozhatunk vele. Néha még a zöldséges foltjainkba is bekerül. Ahelyett, hogy haragjában kitépné a gyökeréből, adjon esélyt neki, hogy megmutassa jó ízét.

A francia fűszernövény a gyógynövényes konyha ízletes összetevője

A növény használható részei

Könnyen lehet, hogy azok, akik harcolnak vagy figyelmen kívül hagyják a franciafűt, egyszerűen nem tudják, hogy ehető. A következő növényi részek használhatók a konyhában:

  • levelek
  • virágzik
  • mag

tippeket

A francia gyógynövény egyszerre szőrös és szőrtelen. Ami az ételkészítést illeti, mindkét fajtát ugyanúgy használják.

A jó összetevők

Mint szinte minden vadon élő fűszernövény, a francia fűszernövény is, amelynek középső neve gombfű, zsúfolásig tele van egészséges összetevőkkel. Előre ezek vannak:

  • Vas
  • kalcium
  • magnézium
  • mangán
  • A vitamin
  • C vitamin

használja a konyhában

A francia fűszernövény ugyanolyan sokoldalú, mint a többi zöld leveles zöldség. Ízét salátaszerűnek mondják, ezért a fiatal, zsenge levelek nyersen gazdagítják a salátákat. A nyers levelek a frissen készített turmixokhoz vagy pestókhoz is ideális alapanyagok. Párolva a spenóthoz hasonlóan elkészíthető.

tippeket

A szárított magvakból egész évben csodálatos, finom és természetesen egészséges csírák nevelhetők.

Használja gyógynövényként

A francia gyógynövény nemcsak ízletes, hanem gyógyít is. Hazájában, Peruban gyógyító erejét ma is nagyra értékelik. Súlyos betegségek utáni regenerációs fázisokban jó energiaforrás. A szárított vagy friss levelekből vagy virágokból készült tea segít a gyomor-bélrendszeri problémákon. Gyógyító hatásainak felsorolását még sokáig lehetne folytatni.

Gyűjtsön francia gyógynövényt

Ha nem a saját kertedben tévedt el, a gombhegy a természetben is gyűjthető. Kb. 60 cm-es növekedési magasságával könnyen észrevehető. Tartsa szemmel a mezők közelében és az utak mentén.

A francia fűszernövényt apró virágairól ismerheti fel. Közepük sárga, és általában öt rövid, fehér szirmuk van. A gyűjtési időszak áprilisban kezdődik. Erről a gyomnövényről bővebb információt a profilunkban talál.

tippeket

A francia fűszernövényt kifejezetten a kertben is megtelepítheti. A laza, humuszban gazdag és száraz talajt kedveli, akkor növekedésében aligha állítható meg.

Kategória:

Gyógynövények