A legjobb dolog az újburgonyában a korai betakarítás. Természetesen a zsenge gumó íze is meggyőző, ami nem hasonlítható össze a sokáig télen tárolt példányokkal. Különösen friss a saját kertünkből. Így van betakarítva!

Az újburgonyát június-júliustól lehet betakarítani

várni az érettséget

Ahhoz, hogy a gumók íze és mérete is megfelelő legyen, ügyeljen az optimális betakarítási időre. Amíg a burgonya virágzik vagy még lédúsan zöldell a föld felett, a keményítőt továbbra is szorgalmasan tárolják a gumókban.

  • csak akkor szüreteljünk, ha a levelek elszáradtak és barnák
  • igény szerint adagokban kezdjük

Fajtafüggő érési idők

Számtalan új burgonyafajta létezik, amelyek mindegyike különbözik az érési idejében. Ez valahol 70 és 120 nap között van. Durva különbséget tesznek három típus között:

  • nagyon korai fajtákat júniustól szüretelik
  • júliustól a korai fajták következnek
  • a középkorai fajtákat augusztus végén szedik ki az ágyásból

aratószerszám

Betakarításkor nem szabad gumót hagyni a földben. A betakarított gumókat sem szabad megsérteni, hogy hosszabb ideig tárolhatóak legyenek. Az ásóvilla vagy a speciális burgonyakapa megfelelő betakarítóeszköz. Könnyedén átszúrhatja a talajt, majd kihúzhatja a gumókat.

betakarítási folyamat

A gumók a növény fő hajtásai alatt alakulnak ki. Könnyen megtalálhatóak, ha a növény körül 50-60 cm-es körzetben átkutatjuk a talajt.

  • először távolítsa el a szárított gyógynövényt
  • majd oldalról szúrja ki az ásóvillát
  • szedd ki a gumókat
  • távolítsa el a durva talajmaradványokat
  • burgonyás dobozokba gyűjteni

tippeket

Ha nem tudja azonnal elfogyasztani a burgonyagumókat, ne mossa meg azonnal a betakarítás után. Ha még mindig van rajtuk nedves talaj, tárolás előtt hagyja alaposan megszáradni.

Kóstolja meg az első gumókat

Ha türelmetlenül várod az év első burgonyagumóit, és gyanítasz néhányat a burgonyanövényeid alatt, akkor óvatosan indulhatsz "kincsvadászatra". Óvatosan távolítsa el a talajt a gyökérterület oldaláról, amíg gumókkal nem találkozik.

Óvatosan elválaszthatja a nagy példányokat a növénytől. Ezután fedje be újra a gyökérterületet talajjal, hogy a megmaradt gumók tovább növekedhessenek.

Kategória:

Zöldségeskert