Az egészséges citrusfélék íze enyhén savanykás és kissé kesernyés is. C-vitaminban gazdag és keserű anyagokat tartalmaz, amelyek pozitívan hatnak az emésztőszervekre. A grapefruit fehér, piros vagy rózsaszín húsú, a fehér grapefruit vagy pomelo íze a legkeserűbb.

A grapefruithoz narancsszeletelő is használható

Tippek: Tegyen egy kis cukrot vagy mézet a pépre, hogy semlegesítse a keserű ízt.

A megfelelő eszköz a grapefruit hámozásához

Egy éles konyhakés és egy teáskanál valójában elegendő a grapefruit megpucolásához és élvezetéhez. Viszont aki szeretné, beszerezhet egy speciális grapefruit evőeszközkészletet. Ez egy enyhén ívelt késből áll, két vágófelülettel és egy kanálból, amely egy pontra szűkül, és van egy vágóoldala is.

Hámozzuk meg a grapefruitot

Ha betart néhány trükköt a grapefruit hámozása során, a konyhája viszonylag tiszta marad, mivel kevés lé ömlik ki, és a hús alig sérül. Így a grapefruit darabok vonzóak maradnak, és étvágygerjesztő módon elrendezhetők.

  1. Az éles késsel távolítsa el a grapefruit mindkét végét.
  2. Vágja elég mélyre, hogy felfedje a gyümölcs húsát.
  3. Most vágja körbe a gyümölcsöt úgy, hogy hat vagy nyolc egyenlő rész képződjön.
  4. Vágja a lehető legmélyebben. A külső és a belső, fehér héjat le kell vágni.
  5. Most a konyhakéssel húzza le az egyes héjrészeket a húsról. Ha a bőrt nem lehet egy darabban lefejteni, előfordulhat, hogy kisebb bőrdarabokat kell levágnia.
  6. A kés segítségével óvatosan kaparja le a gyümölcsről a fehér héjat.
  7. Oszd szét a gyümölcsöt úgy, hogy kézzel húzd szét.
  8. Most már leválaszthatja és elfogyaszthatja az egyes gyümölcsdarabokat.

A grapefruit elkészítése

Itt számos lehetőség közül választhat. Ez mindig attól függ, hogy mit akarsz csinálni a grapefruittal.
Reggelire a gyümölcsöt egyszerűen ketté kell vágni, és a húsát kikanalazni a héjából.
Az egyes gyümölcsdarabok alkalmasak torta, muffin vagy büfé díszítésére. Ehhez a grapefruitot megfelelően és óvatosan meg kell hámozni. Ha a hámozás nehézkes, a gyümölcsöt rövid időre forró vízbe helyezhetjük. A hő hatása megkönnyíti a hámlási folyamatot.

A kerti folyóirat frissessége ABC

Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?

A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:

  • ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat

Kategória:

Zöldségeskert