Az ízletes kivi rendkívül gazdag vitaminokban, és ideális falat a kettő között. Nincs más dolgod, mint kettéosztani a kivit, és egy kanállal kikanalazni a húsát. Más a helyzet például egy gyümölcssalátával. Az ilyen felhasználáshoz meg kell hámozni a kivit.

A meghámozott kivi felhasználható gyümölcssalátákhoz és turmixokhoz

Érdekes tények a kiviről

Az alacsony kalóriatartalmú kivi tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ez az egyik legtáplálóbb gyümölcs, emellett rengeteg rostot lát el a szervezetben a jó emésztés érdekében. Tudományos tanulmányok bizonyítják, hogy a kivi rendszeres fogyasztása rendkívül pozitív hatással van az emberi egészségre.

A kivi héja valójában ehető, de bio kivit csak a bőrrel szabad enni. Itt biztos lehet benne, hogy a bőrt nem kezelték növényvédő szerekkel. Ha a bőrön lévő szőrszálak zavarnak, akkor zöldségkefével távolíthatja el őket.

Hogyan lehet tisztára hámozni a kivit?

Mindenféle gyümölcs és zöldség feldolgozásakor vannak tippek és trükkök a legjobban eljárni, beleértve a kivi hámozását is.
Ez a trükk különösen jól bevált nagyon érett gyümölccsel:

  1. A kivi végeit vékony szeletekre vágjuk.
  2. Finoman csúsztassa a kanalat a bőr alá, és csavarja a pép köré.
  3. Amikor a héj teljesen levált, ujjaival felhasítható és eltávolítható.

Ha a kivi még mindig elég kemény, járjon el egy kicsit másképp:

  1. Ismét vágja le a gyümölcs mindkét végét késsel.
  2. Helyezze a gyümölcsöt egy munkadeszkára.
  3. Éles késsel a bőrt felülről lefelé vékony csíkokra vágjuk.
  4. Kövesse a kivi kontúrját.
  5. Ennek a módszernek az az előnye, hogy a pép nem érintkezik a bőrön lévő apró szőrszálakkal.

A kemény kivit zöldséghámozóval is könnyedén lehánthatod. Vágja vékony szeletekre a gyümölcs végeit, és a hámozó segítségével távolítsa el a vékony bőrcsíkokat felülről lefelé.

Az üvegtrükk

Ha nincs kéznél megfelelő kés vagy kanál, de mégis szeretne kivit enni, egy ivópohár is elegendő a hámozáshoz. Előbb azonban hosszában félbe kell vágni a gyümölcsöt. Ehhez vajkést is használhat. Most nyomjuk a kivit a vágott felülettel a pohár felső pereméhez. A szélének a kivi bőre alá kell nyomódnia. Most egy kis nyomással húzza lefelé a gyümölcsöt, hogy a pép az üveggel együtt kijöjjön. A végén a tálat a kezedben tartod, a kiwi fele a pohárban van.

A kerti folyóirat frissessége ABC

Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?

A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:

  • ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat

Kategória:

Zöldségeskert