Hagyma szinte minden háztartásban megtalálható. A hagyma ízesíti az ételeket a főzés során, de a hagyma évszázadok óta gyógyszerként is ismert. A préselt lé például nagyon jól használható édesített köhögés elleni szirupnak.

A hagymából és a cukorból jól ismert köhögés elleni szirup készül

Készíts hagymás levet

A hagymalé elkészítésének többféle módja van:

  • a reszelő
  • a Mixer
  • a lécentrifugát

A hagyma magas víztartalma miatt a léfőzés mindig nagyon bőséges lesz, bármilyen lehetőség is legyen. A hagyma elkészítése mindhárom esetben azonos.
Először meg kell pucolni a hagymát. Ehhez vágja le a gyökérvéget és a szár tövét. A késsel óvatosan húzzuk le a száraz, első bőrréteget. A meghámozott hagymát most tovább lehet feldolgozni.

Gyümölcscentrifugálás négyzetreszelővel

  1. Ha a reszelőt levéséshez szeretné használni, ne vágja le a hagyma szárát. Így jobban tudod tartani őket dörzsölés közben.
  2. Helyezze a reszelőt egy nagy tálba.
  3. Tartsa erősen a reszelőt a felső fogantyúnál fogva.
  4. Most lereszeljük a hagymát úgy, hogy fel-le mozgatjuk, enyhe nyomással a reszelőn.
  5. Miután a hagymát lereszeltük, egy kanál segítségével szedjük ki a reszelő belsejéből a maradék hagymapépet.
  6. Most vegyünk egy második tálat, tegyünk bele egy finom szitát, és öntsük bele a hagymapépet. Egy kanállal nyomkodjuk ki a pépet, hogy a lé jól átfolyjon.
  7. Végül a maradék pépet egy sajtkendővel kinyomkodhatjuk.

Gyümölcscentrifuga turmixgéppel

  1. Hámozzuk meg a hagymát.
  2. A hagymát közepes méretű kockákra vágjuk.
  3. Tegye a hagymát a turmixba.
  4. Állítsa a sebességet közepesen magasra, és keverje össze a hagymadarabokat, amíg pürét nem kap, körülbelül 1 percig.
  5. Helyezzen egy szitát egy tálra, és tegyen bele egy sajtkendőt.
  6. Öntse a pépet a ruhába, és egy kanál segítségével nyomja ki a levét.

Gyümölcscentrifuga lécentrifugával

  1. Először a hagymát pucoljuk meg.
  2. A hagymát felezzük vagy negyedeljük, az adagolócső méretétől függően.
  3. Ha szükséges, tegyen egy tálat a mosogató alá. Általában azonban a gyümölcscentrifugáknak van gyűjtőedénye.
  4. Mindig kis mennyiséget tegyen a facsaróba.
  5. A hagymás levet mielőbb használd fel.

A kerti folyóirat frissessége ABC

Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?

A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:

  • ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat

Kategória:

Zöldségeskert