A mandarin citrusfélék, amelyek télen nagyon népszerűek. Az édes vitaminbombák sok szerelmese mindig szeretne néhány mandarin készletet otthon tartani. Ez természetesen felveti a kérdést, hogyan lehet a legjobban tárolni a narancssárga színű gyümölcsöket. A válasz(oka)t megadjuk!

A mandarin hosszabb ideig friss marad a hűtőszekrényben

Optimális tárolási feltételek a mandarin számára

Az enyhén hűvös hely ideális feltételeket kínál a mandarinnak. A citrusféléket tehát érdemes a kamrában, a pincében vagy a padláson tartani – minden esetben légáteresztő edényben, például kosárban vagy lyukas tálban. A mandarin általában több hétig is eláll.

Fontos: Szobahőmérsékleten a gyümölcsöket három napon belül meg kell enni, különben kiszáradnak és már nem lesz jó ízű, vagy teljesen megromlik.

Mandarin tárolása a hűtőszekrényben - lehetséges ez?

Itt megoszlanak a vélemények. A mandarin hidegérzékenysége miatt általában nem ajánlott hűtőszekrényben tárolni. Ugyanakkor azt is többször olvasni és hallani, hogy a citrusfélék frissek és ehetőek maradnak, ha néhány hetet a hűtőszekrény zöldségrekeszében töltenek.

tippeket

Ügyeljen arra, hogy hűtőszekrénye hat-nyolc Celsius-fokra legyen beállítva. Arra viszont nincs garancia, hogy a hosszabb tárolás során a gyümölcs alig veszít aromájából. Legyen ezzel tisztában.

Általános tanácsok a mandarin tárolására

A mandarin vásárlásakor vagy betakarításakor ügyeljen arra, hogy csak sértetlen héjú (zúzódások, repedések vagy karcolások nélküli) gyümölcsöket vegyen be. Ellenkező esetben ezeken a területeken könnyen penész képződik.

Ne tárolja a mandarint az érett gyümölcsök és zöldségek közelében (alma, körte, banán stb.). Ezek termelik az érlelő etiléngázt, amitől a mandarin sokkal gyorsabban romlik.

Kerülje a citrusfélék egymásra rakását vagy nagyon szoros elhelyezését. A mandarinokat nem szabad összenyomni, különben ezeken a helyeken hajlamosak megpenészedni.

Ha túl meleg a hőmérséklet és rossz a levegő keringése, akkor penészgomba is megjelenhet – tehát a fűtőtesten vagy annak közelében minden nem ésszerű hely.

A legjobb íz eléréséhez tárolja a mandarinokat enyhén hűvös helyen, és néhány napon belül fogyassza el.

A kerti folyóirat frissessége ABC

Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?

A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:

  • ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat

Kategória:

Zöldségeskert