Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
Az aromás friss citrom minden konyhába beletartozik, hogy feldobja az italokat és a vitaminokban gazdag ételeket. Hogy a megmaradt citrom vagy a fel nem használt maradék ne romoljon meg, érdemes a citrusféléket lefagyasztani.
A citromot jégkockákban is lefagyaszthatjuk
Fagyassza le az egész citromot
Nem is lehetne egyszerűbb: Ha gyakran használod a citromhéjat, vagyis a citrom reszelt héját, akkor egy éles reszelővel könnyedén lereszelheted a fagyasztott citromról. A citrom felengedés nélkül visszakerül a fagyasztóba, és várja a következő felhasználást. Soha többé nem kell kidobnod egy romlott citromot, aminek csak egy kis héját használtad fel.
Ehhez vegyünk egy ehető bio citromot, és alaposan mossuk meg, mielőtt a *** fagyasztóba helyezzük.
Fagyassza le a citromszeleteket
A fagyasztott citromszeletek különleges frissességet és élénkséget kölcsönöznek a házi limonádéknak vagy más hideg italoknak. A felszeletelt fagyasztott citromot például ételek vagy büfé dekorációjaként is használhatja.
Ismét fontos, hogy olyan citromot használjunk, amelynek héja alkalmas fogyasztásra. Ez megakadályozza, hogy a citrusfélék kezelésére használt káros rovarirtó szerek és vegyszerek az eltarthatósági idejük meghosszabbítására kerüljenek az élelmiszerekbe.
A citromokat alaposan megmossuk, leszárítjuk és tetszőleges vastagságú szeletekre vágjuk. Hogy fagyasztáskor ne tapadjanak össze, a citromszeleteket először deszkán érdemes lefagyasztani egymás mellett, és csak fagyott állapotban rakjuk át fagyasztózsákokba vagy fedelű dobozokba.
Fagyassza le a citromlevet
A főzéshez, sütéshez vagy italokhoz szükséges friss citromlé fagyasztott változatban is nagyon jól használható.
- A citromot félbevágjuk, és citrusnyomóval kinyomkodjuk.
- A levet öntsük egy jégkockaformába, és tegyük függőlegesen a fagyasztóba. A citromlé már előre ki van osztva későbbi felhasználásra.
- Ha a citromlé kockák néhány óra elteltével teljesen megdermedtek, átteheti fagyasztózsákokba vagy fagyasztható tárolódobozokba.
- Vagy lassan és óvatosan olvasszuk fel a szükséges mennyiségű citromlevet a hűtőszekrényben, vagy adjuk hozzá közvetlenül az italhoz vagy edényhez a fagyasztott kockákat. A fagyasztott gyümölcslevet azonnal fogyaszd el, mert néhány hónap után elveszti aromáját.
A kerti folyóirat frissessége ABC
Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?
A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:
- ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat