- Fagyassza le a raclette sajt szeleteket
- Fagyassza le a raclette sajtot egy darabban
- A raclette sajtot felolvasztjuk
Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
Egy kiadós raclette ideális étkezés egy vidám estéhez. Gyakran azonban raclette sajt marad. Szerencsére gond nélkül lefagyaszthatja, és egy későbbi időpontban ismét megszervezheti a bőséges raclette étkezést.
Ha maradt sajt a raclette-ből, nyugodtan lefagyasztható
Fagyassza le a raclette sajt szeleteket
A raclette-ből megmaradt sajtot általában szeleteljük. Bár a raclette sajt ebben a formában gyorsabban kiszárad és elveszti az aromáját, még mindig lehet szeletekre bontani, és szükség esetén csak a szükséges mennyiséget kiolvasztani:
- A műanyag vagy rozsdamentes acél fagyasztóedényt címkézze fel a fagyasztás dátumával és a tartalmával.
- Vegyük a friss és jól lehűtött raclette sajtot, és helyezzünk zsírpapírt az egyes szeletek közé. Így a sajtszeletek nem tapadnak össze, és később könnyen kiveheted a szükséges mennyiséget.
- Helyezze a raclette sajtot a fagyasztható edénybe, és szorosan zárja le.
- Helyezze a dobozt a *** fagyasztóba -18 °C-on. Itt a sajt körülbelül három hónapig friss marad.
Fagyassza le a raclette sajtot egy darabban
Ha egy darabban vásárolta a fűszeres raclette sajtot, érdemes lefagyasztani, mert tovább marad friss és aromás. Csomagolja be a sajtdarabot egy felcímkézett fagyasztózsákba vagy egy fagyasztószekrénybe, és zárja le légmentesen a tartályt. A *** fagyasztórekeszben legalább három hónapig eláll. Minél hosszabb ideig tárolják a sajtot, annál jobban elveszíti az aromáját.
Ha a sajtot nem raclette-hez, hanem például gratináláshoz szeretnénk felhasználni, akkor a fagyasztott raclette sajtból egyszerűen lereszeljük a szükséges mennyiségű sajtot, a többit pedig visszatesszük a fagyasztóba.
A raclette sajtot felolvasztjuk
A sajtnak elegendő időt kell hagynia a kiolvadásra: Legjobb, ha előző este bontatlan fagyasztótartályba helyezi a hűtőbe. Ha a raclette elfogyasztásakor még nem olvadt ki teljesen, az nem számít. A felolvasztott raclette sajt megolvad a serpenyőben, és olyan ízű lesz, mint a sajtpultról frissen.
Ha marad a felengedett raclette sajtból, ne fagyassza le újra. Bár nem kell aggódni az egészségügyi kockázatok miatt, a sajt íze gyenge lesz, és az állaga is negatívan megváltozik, miután ismét felolvasztják.
A kerti folyóirat frissessége ABC
Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?
A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:
- ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat