A közönséges borbolya (Berberis vulgaris) az otthoni kertészek számára tökéletes sövénynövényként ismert, nyári magánéleti tényezővel. A rendkívül egészséges bogyók beszállítójaként betöltött jelentősége azonban a feledés homályába merült. Csak a savanyú tövis népi elnevezés jelzi a korábban fontos gyümölcsfa funkciót. Szeretnéd belevágni a kísérletbe és megkóstolni a fanyar gyümölcsöket? Akkor olvassa el itt, mikor kezdődik a betakarítás ideje, és hogyan lehet felismerni az érett borbolyabogyót.
A borbolát nyár végén szüretelik
A betakarítási időszak augusztus végén kezdődik
A májusi és júniusi virágzás után nem kell sokat várni a betakarítás megkezdésére. Júliusban a sárga virágok napos helyen hosszúkás, 1 cm hosszú bogyókká alakulnak. Amíg a gyümölcsök még zöldek, a betakarítási ablak zárva marad.
Augusztus végétől/szeptember elejétől a savanyú tövisbogyók élénk skarláttól sötétvörösig ragyognak. A gyümölcs ezzel a színnel jelzi, hogy készen áll a betakarításra.