Az ezüst juhar az érzékek lakomájaként gazdagítja a kertet. A ritka juharfaj a növényi nedveivel változatos vizuális adottságai mellett juharszirup formájában is kellemes csemegét ad nekünk. Ez a profil arra hívja Önt, hogy jobban megismerje az észak-amerikai karaktert.

Az ezüstjuhar nagyon szívós

Az ezüstjuhar jellemzői - botanikai szisztematika és tulajdonságai röviden

Méhlegelő tulajdonságai és megbízható télállósága ellenére az ezüstjuhar ritkán található Európában. Ezért a dekoratív lombhullató fa érdekes a ritkaságok iránti hajlamú kertészek számára. Az alábbi profil összefoglalja a legfontosabb tulajdonságokat:

  • A faj neve: ezüstjuhar (Acer saccharinum)
  • Lombhullató fa kinyúló ágak szétterülő koronájával
  • Származási hely: Kelet-Észak-Amerika
  • Növekedési magasság: 15-25 m, ritkán 36 m
  • Éves növekedés: évi 35-50 cm az első 25-30 évben
  • Levél: 5 karéjos, mélyen bekarcolt, felül világoszöld, alatta ezüstös szőrök
  • Virág: zöld (hím), piros (nőstény), magas nektártartalommal
  • Virágzási idő: február és március a levelek kihajtása előtt
  • Gyümölcsei: szárnyas diófélék, hegyesszögűek, 3-5 cm hosszúak
  • Gyökérnövekedés: Sekély gyökerek, messzire nyúló fő gyökerekkel
  • Ellenállóság: -32 Celsius fokig
  • Használata Európában: Park- és utcafa
  • Fekvés: napostól félárnyékosig, széltől védett

Észak-amerikai őshazájában az ezüstjuhart elsősorban a növénynedv kinyerésére termesztik, hogy juharszirupot készítsenek belőle.

Készíts magadnak juharszirupot – lehetséges ez?

40 éves kortól az ezüstjuhara hasznos lesz a cukros-édes szirup szállítójaként. A növénynedvhez jutáshoz a szakkereskedelem speciális gyűjtőedényes csapokat kínál. A betakarítás ideje kora tavasszal van, amikor az éjszakai hőmérséklet fagypont körül mozog, a nappali pedig már kellemesen meleg.

A törzs déli oldalán a csap méretének megfelelő lyukat fúrjunk a kéregbe 30-100 cm magasságban. Alapszabály, hogy egy ezüstjuhar a szezon végére 40 liter nedvet bocsát ki, amiből 1 liter juharszirup készíthető.

tippeket

Ha a terület mérete megengedi, a természetes kertből egy ezüstjuhar sem hiányozhat. A korona már február végén/március elején kivirágzik, és pazar nektárbüfével látja el a méheket, poszméheket és más rovarokat. A platánjuharral (Acer pseudoplatanus), a norvég juharral (Acer platanoides) és a mezei juharral (Acer campestre) társuló juharcsoport jelentős mértékben hozzájárul a fokozottan veszélyeztetett beporzók túléléséhez.

Kategória:

Fák