A vörös káposzta nem csak vörös káposzta. Számos különböző fajta és változat létezik, amelyek növekedésükben, alakjukban és színükben különböznek. Az alábbiakban összegyűjtöttük Önnek a legfontosabbakat.

A vörös káposzta fajtától függően júniustól novemberig szüretelhető

A profilban a vörös káposzta

Minden vörös káposztafajtában van valami közös:

  • Botanikai név: Brassica oleracea convar. capitata var. rubra L.
  • Triviális nevek: kék káposzta, vörös káposzta, vörös káposzta
  • Növénycsalád: Keresztesvirágú
  • Nemzetség: Káposzta
  • Vetés: április-május (márciustól előrehozható)
  • Betakarítás ideje: augusztus-november
  • virágok: sárga
  • Növekedési magasság és szélesség: 30 cm-ig
  • Fekvése: napos, nedves és tápanyagban gazdag
  • Kártevők: fehérkáposzta, fehérlégy
  • Tápértékek: Magnézium (16 mg), C-vitamin (57 mg), kalcium (45 mg), nátrium (27 mg), kálium (243 mg)

A vörös káposzta legfontosabb fajtái egy pillantással

Vezetéknév vetés fejlesztési idő aratás Súly
bársonyvirág március - június Körülbelül 3 hónap június augusztus Kb. 1,5 kg
Bandolero F1 Április közepe - május vége Körülbelül 4 hónap Szeptember eleje - október vége 3,5-5 kg
Buscaro F1 Április közepe - május vége Körülbelül 4 hónap Szeptember eleje - október vége 4-5,0 kg
gránát március - június 3-4 hónap augusztus - október Kb. 2kg
Huzaro F1 Május eleje - május vége Körülbelül 4,5 hónap Október eleje - november közepe 2,5-3,0 kg
Integro F1 Április eleje - június vége Körülbelül 3 hónap Július eleje - október vége 2,0-2,5 kg
Klimaro F1 Április közepe - május vége Körülbelül 4 hónap Szeptember eleje - november vége 2,5-4,5 kg
Lodero F1 Május eleje - május vége 4-5 hónap Október eleje - október vége 2,5-3,0 kg
Pesaro F1 Május eleje - június vége Körülbelül 4 hónap Október eleje - november közepe 2,5-4,5 kg
Primero F1 Március eleje - március vége 2,5-3 hónap Június közepe - július vége 0,8-1,5 kg
Rodynda Lehet 120-150 nap 3-4 hónap szeptember október
Travero F1 Április közepe - május vége Körülbelül 4 hónap Szeptember közepe - október vége 1,0-2,5 kg

Melyik vöröskáposzta fajta illik hozzám?

A táblázatból látható, hogy mind a betakarítási idő, mind a vörös káposzta súlya jelentősen eltér egymástól. Ezért érdemes ettől függővé tenni a vöröskáposzta fajta kiválasztását: Júniusban szeretné betakarítani a vörös káposztát, és lehet, hogy egy kicsit kisebb? Akkor a Primero vöröskáposzta fajta a megfelelő az Ön számára! Késő őszig akarsz aratni? Akkor válassza a Pesarót. Okos ötlet a korai és késői fajták kombinálása, így júniustól novemberig lehet betakarítani a vörös káposztát.

tippeket

Ha megfelelően tárolja a vörös káposztát, egész télen át élvezheti.

Kategória:

Zöldségeskert