A pak choi egyfajta káposzta, de a kelkáposztával ellentétben nem szívós. Itt megtudhatja, mikor szüretelhet be házi pak choi-t a kertben, és mikor van szezonja a szupermarketben.
A kertben júniusban kezdődik a Pak Choi szezon
Pak Choi a saját kertjében
A termőhelyi körülményektől függően a pak choi-t a vetés után hat-tíz héttel lehet betakarítani. Ha április elejétől otthon termeszti a Pak Choi-t, akkor május-júniustól megkezdheti a betakarítást. A pak choi-t legfeljebb tíz napig tárolhatja a hűtőszekrényben. Alternatív megoldásként magokat is vethet, és szeptemberig betakarítást is végezhet.
szezon a szupermarketben
A Pak Choi-t szabadban és üvegházakban is termesztik, de Németországban ritkán. Ezért egész évben vásárolhat pak choi-t a szupermarketekben – de ez gyakran Thaiföldről vagy Hollandiából származik. A sarkon lévő gazdától származó bio pak choi májustól szeptemberig kapható.