Az egzotikus articsóka egyre gyakrabban díszíti Közép-Európa kertjeit, dísz- és zöldségnövényként egyaránt. De a termesztés csak akkor lehet sikeres, ha az articsókát megfelelő helyre ültetjük és a fajnak megfelelő módon gondozzuk. Itt megtudhatja, hogyan boldogul az articsóka a kertben.

Az articsóka akár öt évig is virágzik a kertben

Inkább az articsóka magokat

Az articsóka nem mindig virágzik az első évben. De ha olyan fajtát vásároltunk, ami ezt ígéri, februártól inkább az ablakpárkányon. A kis növényeket csak akkor szabad kihelyezni a szabadba, ha garantáltan nem kell több fagyra számítani. Ugyanez vonatkozik a szakkereskedőktől vásárolt növényekre is. A május végi jégszentek gyakran irányadóak: ezen időpont után már gond nélkül elültetheti az articsókát.

Ültessük ki az articsókát

Az articsóka szereti a meleg, napos és szélvédett helyeket. A közvetlen napfény nem jelent problémát számukra, és sokkal jobban tolerálják, mint az árnyékot. Tápanyagban gazdag, laza talajra is szüksége van ahhoz, hogy erőteljesen és egészségesen tudjon növekedni. Ezért a kiültetés előtt négyzetméterenként három-öt liter komposztot kell a talajba keverni. Az is fontos, hogy az articsókát ne ültesse túl sűrűre: akár két méter magasra és egy méter szélesre is megnő. Ezért tartson 80 cm és egy méter közötti ültetési távolságot egyik növénytől a másikig. Közben azonban ültethet gyorsan növekvő, sekély gyökerű zöldségeket, amelyeket az articsóka teljes méretének elérése előtt szüretelnek.

Karbantartani az articsókát

Az articsókát megfelelően kell öntözni, különösen a növekedési szakaszban. Mint említettük, elegendő tápanyagra is szükségük van. Ezért rendszeresen kell műtrágyázni: A kiültetéskor végzett műtrágyázást nyár végén legalább még egy komposzttrágyázás követi. Ha a talaj tápanyagban szegény, többszöri műtrágyázásra lehet szükség.

Articsóka betakarítása

Nem csak úgy tűnik, hogy az articsóka virágait szüretelik, de valójában az is. Az articsókát ugyanezen okból virágzöldségként is ismerik. A virágot azonban rügyként szüretelik, amikor még zárva van. Ellenkező esetben egy nagyon vonzó lila virág jelenik meg, és az articsóka már nem fogyasztható. Itt megtudhatja, hogyan szüretelheti az articsókát.

Téli articsóka

A legtöbb nálunk kapható articsókafaj meglehetősen szívós, de téli védelemre szorul. Az articsókát homok szalmával, trágyával vagy lombozattal borítják. Az articsóka áttelelésével kapcsolatos további információkért tekintse meg áttelelési útmutatónkat.

Kategória:

Zöldségeskert