- A réti pacsirta mely részei ehetők?
- Mikor virágzik a réti pacsirta?
- A réti kalász marhatakarmányként
- A réti pacsirta, mint gyógynövény
- Jó méhlegelő és komlópótló
Mint sok más vadon termő növény a szélességi köreinken, a réti pacal alapvetően ehető. Keserű íze miatt elsősorban dekorációként használják. A réti fű leveleit nagyon kis mennyiségben fogyasztják, ha egyáltalán eszik.
A réti búzafű: Nem csak a méheknek való csemege
A réti pacsirta mely részei ehetők?
A réti pacsirta levelei, hajtásvégei és virágai ehetőek. A leveleket és a hajtásvégeket a keserű íz miatt csak kiegészítő fűszerként használják a konyhában.
A réti pacsirta virágainak nincs saját ízük, ezért elsősorban zöldségtányérok, vadfüves saláták és levesek díszítésére használják. Nagyon dekoratív megjelenést kölcsönöznek a színes salátáknak.
A virágok betakarítás után azonnal frissen fogyaszthatók. De jól száríthatók és később felhasználhatók is.
Mikor virágzik a réti pacsirta?
A vadon élő növény virágzása júniustól novemberig tart. Ez idő alatt a virágok bármikor szüretelhetők. A levelek virágzás előtt nem annyira keserűek, ezért csak virágzás előtt szabad leszedni.
Ha a keserű íz nem zavar, a levelek természetesen később is gyűjthetők.
A réti kalász marhatakarmányként
A réti pacsirta gyakran megtalálható réteken és legelőkön. Nem tartalmaznak méreganyagokat, ezért a legelő állatok habozás nélkül fogyaszthatják.
A növényeket azonban általában megtagadják, mert egyszerűen túl keserű az íze.
A réti pacsirta, mint gyógynövény
Kivonat nyerhető a réti pacsirta leveleiből. Korábban szembetegségekre használták.
A gyökereket egykor gyógyászati célokra is használták. A keserű anyagok nagy aránya miatt a gyökér vizelethajtó és emésztést serkentő hatású. Ezenkívül az általános állapot erősítésére adták be.
Jó méhlegelő és komlópótló
A természetben a réti búzafűre gyakran repülnek méhek és poszméhek. Ezért jó méhlegelőnek tartják.
A réti pacsirta levelei és hajtásvégei sok keserűanyagot tartalmaznak. Korábban augusztustól szeptemberig gyűjtötték, és a sörfőzésben a komló helyettesítésére használták.
tippeket
A természetben a búzavirágot gyakran összetévesztik a búzavirággal. A kétféle növény nagyon hasonlít egymásra. A réti búzavirág azonban nagyobb virágokat hoz, amelyek rózsaszín és lila színűek, míg a búzavirág virágai kék színűek.