Április és május között a pitypang az első vadon élő gyógynövény, amely látványosan kiemeli a vadon élő réteket a parkokban, utak mentén és más területeken, igazán szemet gyönyörködtető színnel. Miért menj el mellette? Miért nem gyűjtöd össze?

A virágokat és a leveleket egészen őszig gyűjthetjük

Mikor gyűjtöd a leveleket?

A vadfüves salátákhoz ideális, de teafőzet készítéséhez is használható pitypang leveleit érdemes még fiatalon gyűjteni. Ezután lágy zöld színűek és 5 és 10 cm közötti hosszúságúak.

A levelek betakarításának ideje közvetlenül az áprilisi kihajtás után következik be. Azonban mindig hagyjunk minden növényen külön-külön leveleket, hogy ne legyen nagyon elgyengülve, és akár el is pusztuljon!

Hogyan gyűjtöd a leveleket?

Vászontáskával, kosárral vagy valami mással felvértezve indulhat a gyűjtés. Szedje le az egyes leveleket, ügyelve arra, hogy gyűjtés után ne tegye ki őket túl sokáig közvetlen napfénynek. Ellenkező esetben gyorsan elveszítik erejüket és elernyednek.

Mikor van a virággyűjtés ideje?

A virágzás idején eljött a virágok betakarításának ideje. Amikor a reggeli harmat kiszáradt és a virágok teljesen kinyíltak, összegyűjtheti őket.

Mit kell figyelembe venni a virággyűjtés során?

A virágok összegyűjtése gyakran tejszerű nedvet bocsát ki a szárból. Ha érzékeny bőröd van, érdemes kesztyűt viselni. Legyen gyors, és ideiglenesen helyezze a bimbókat például csavaros tégelybe, tasakba vagy zacskóba. Annak érdekében, hogy a virágok ne zárjanak be újra, rövid időn belül meg kell dolgozni őket.

Begyűjtés után feldolgozzuk, szárítjuk vagy lefagyasztjuk

Az ehető virágok és levelek mostantól feldolgozhatók vagy tartósíthatók:

  • Fogyasszunk tisztán vagy salátákban
  • gyümölcslé vagy turmix
  • szakács
  • olajba áztatjuk
  • tinktúrát készíteni
  • száraz
  • fagy

tippeket

A pitypang magjait is gyűjthetjük, például saját kertünkben termeszthetjük a pitypangot.

Kategória:

Gyógynövények