Egyre több kertben tudatosan termesztik az úgynevezett egynyári ezüstlevelet (Lunaria annua) vonzó virágai és magfejei miatt. Ezért egyre gyakrabban merül fel a kérdés, hogy a növény mérgező-e, és ezáltal veszélyt jelent-e a gyerekekre, házi kedvencekre.
A gyönyörű ezüstlevél nem mérgező
A levelek és a magok közötti különbség
A tulajdonképpen mérgező, időnként ezüstlevélnek is nevezett fehér parlagfűvel (Senecio biscolor) szemben a Lunaria nemzetség ezüstlevele önmagában nem túl veszélyes. Hiszen a növényi részek, mint a szár és a levelek akár a konyhában is felhasználhatók a következő módokon:
- mint a zsázsa a vajas kenyéren
- zöldséges köretek összetevőjeként
- gyógynövénysalátákban
Ez azonban csak a növény zöld részeire vonatkozik, a különféle alkaloidokat tartalmazó magokra nem. A magvak körülbelül 70%-ban tartalmazzák a lunarin toxint, de más alkaloidokat is.
Legyen óvatos, ha dekorációs anyagként használja
Az ezüstlevelet különösen kedvelik a kertben vetni, hogy sikeres szaporítás után a tartós maghüvelyeket a szárral együtt levágják és őszi díszként használják a házban. Ezt azonban csak akkor szabad megtenni, ha a kiejtett magvakat nem fogyaszthatják el véletlenül háziállatok vagy kisgyermekek.
tippeket
Az ezüstlevél zöldfűszere nem csak az emberre ártalmatlan, de az étlap változtatásaként a teknősök és egyéb kerti kisállatok is etethetők vele.