Az izsóp délről érkezik, és a napsütésben otthon érzi magát. Fagyállósága lehetővé tette számára, hogy megállja a helyét a közép-európai éghajlaton. Az izsópot már a középkorban gyógy- és aromanövényként értékelték.
Más konyhai fűszernövényekhez hasonlóan az izsóp is kellően szívós
Az izsópot verbéának vagy méhfűnek, valamint ecetnek, borosnyárnak vagy orbáncfűnek is nevezik. Botanikai neve Hyssopus officinalis, a mentafélék családjába tartozik. Az izsóp Dél-Európától Nyugat-Ázsiáig terjed. Száraz, köves talajon alcserjeként nő. Az izsóp élénkkék színben virágzik júniustól októberig. A virágok intenzív, fűszeres illatot árasztanak, amely mindenféle rovart magához vonz.
Izsóp a kertben
Az izsóp termesztése a kertben nem nehéz. Csak néhány dologra van szüksége ahhoz, hogy boldoguljon, többek között:
- napos, védett helyen,
- meszes, vízáteresztő talaj,
- szabályos vágás.
Egyéb karbantartási intézkedések, mint pl B. gyakori öntözés vagy műtrágyázás nem szükséges. A metszést közvetlenül a virágzás után végezzük. A legalkalmasabb időpont augusztus, hogy a növény a tél beállta előtt helyreálljon. Ha ezt az időpontot kihagytad, jobb, ha vársz tavaszig a vágással. Nagyon hideg télen az öreg ágak megfelelő téli védelmet nyújtanak. Nagyon enyhe télen ezek zöldek maradnak. A vágást az új hajtások előtt, márciusban hajtják végre.
Izsóp az erkélyen
A Hyssopus officinalis erkélyen történő termesztéséhez kellően tágas kádra van szükség, mivel a növény idővel 30-60 cm magas cserjévé fejlődik. Az elhelyezés és a gondozás tekintetében ugyanazok a szabályok érvényesek, mint a szabadföldi termesztésre. A cserepes növényeket - különösen a fiatal növényeket - azonban tartós fagyok esetén megfelelő védelmet kell biztosítani.
tippeket
Az izsóp szaporításának legegyszerűbb módja a magvak felhasználása, amelyet a szakkereskedelemben bárhol olcsón megvásárolhat. Csak azt kell megjegyezni, hogy a magok könnyű csírák.