Az izsópnövényeknek sok napsütésre, száraz, meszes talajra és védett helyre van szükségük a gyógynövényágyásban a virágzáshoz. A házikertben az izsópot más zöldségnövények közé is elhelyezhetjük. Intenzív illata elűzi a kártevőket.

Az izsóp intenzív illata elűzi a kártevőket

Az izsóp egy évelő cserje, amely a Földközi-tenger vidékétől az Altaj-hegységig terjed. Fagyállósága miatt Németországban a szabadban is termeszthető. Ideális a széltől védett gyógynövényágyás teljes napon, kakukkfű és zsálya mellett.

Mikor és hogyan vetik az izsópot?

Az izsóp februártól üvegházban vagy ablakpárkányon termeszthető, májusban pedig közvetlenül a szabadba vethető. A magvak könnyű csíráztatók, és nem takarják be őket talajjal. A magot nedvesen tartják.

Vannak különleges követelmények az izsópnak a helyszínt illetően?

A növényt nagyon melegkedvelőnek tartják, de egyébként meglehetősen igénytelennek. Elegendő egy meszes, jó vízelvezetésű talaj szélvédett, napos helyen. Még nyár közepén sem kell törődni az öntözéssel, a szárazságot könnyen elviseli.

Hogyan jön ki az izsóp más kerti növényekkel?

Az izsópot a méhek és a lepkék kedvelik, a csigák, hernyók és levéltetvek viszont nem. Ezért javasolt a kártevők fertőzésére érzékeny zöldségek közé ültetni. Ezenkívül az izsóp könnyen kezelhető rózsatársnak is megfelel.

Meddig virágzik az izsóp?

A virágzási időszak júniustól októberig tart. Virágai mélykékek, ritkán világos rózsaszínűek. A metszést közvetlenül a virágzás után kell elvégezni, hogy a növény ne csupaszodjon.

A növény mely részeit szedik be fűszerezés céljából?

A fiatal levelek, hajtásvégek és virágok júniustól szüretelhetők, és (takarékosan) különféle ételek fűszerezésére használhatók:

  • grillezett hús pácolásához,
  • salátákhoz és nyers zöldségekhez (pl. paradicsom),
  • túrós ételekben, szószokban, mártogatósokban, gyógynövényvajban,
  • levesekben és húsételekben,
  • gyógytea összetevőjeként.

Hogyan szaporítják az izsópot?

Az izsóp könnyen szaporítható magról, amely megvásárolható vagy a meglévő növényekből kivehető. Ha a hely megfelelő, akkor az igénytelen növény is szívesen veti magát.

tippeket

Az izsópot frissen kell használni betakarítás után. Fűszernövénye szárítható is, de szárítás után az illata csökken.

Kategória:

Gyógynövények