A keserűgyökérnek számos fajtája és fajtája létezik. Némelyikük szívós és -20 °C-ig is elviseli a hőmérsékletet, míg mások nagyon érzékenyek a hidegre. Azonban nagyon kevés közülük nagyon tartós.

A Lewisia sziklevelet szívósnak tartják, és elviseli a részleges árnyékot. Ideális száraz kőfalakhoz vagy sziklakertekhez. Más fajták inkább piros vagy lila tónusban virágoznak, vagy virágzás után elhervadnak. A hibridek gyakran kaphatók a kereskedelemben. A porcelán rozetta, a keserűgyökér másik elnevezése, könnyen gondozható és könnyen szaporítható, mivel leányrozettákat képez.
Fiatal növények teleltetése
A szívós fajták fiatal növényei esetenként meglehetősen fagyérzékenyek. A még érzékeny gyökerek nem tűrik jól a hosszan tartó nedvességet. Ezért célszerű fagymentes és viszonylag száraz környezetben telelni. Ily módon az érzékeny növényeket továbbra is szükségleteik szerint lehet vízzel ellátni anélkül, hogy félnének a gyökérrothadástól. Áprilistól az erős fiatal növényeket a szabadba ültethetjük.
A cserepes növények telelése
A cserepes növényeket a fiatal növényekhez hasonlóan áttelelhetjük. Mindenekelőtt fontos, hogy a gyökereit védje a fagytól, mert ha átfagy, a növény elpusztul. A keserűgyökér legnagyobb problémája azonban a tartós nedvesség, amely gyökérrothadáshoz vezet.
Ha úgy döntött, hogy egy nem szívós keserűgyökérfajtát vásárol, akkor legalább télre ültesse cserépbe vagy vödörbe. Természetesen a keserűgyökér ültetvényben egész évben nevelhető. Alacsony növekedésével ideális erkély vagy terasz beültetésre, de kevésbé a nappali ablakpárkányára.
A legfontosabb téli tippek a Bitterroot számára:
- véd a tartós nedvesség ellen
- víz fagymentes időszakban
- A cserepes növények és a fiatal növények fagymentesen telelnek át
tippeket
A szívós fajták fiatal növényeit is fagymentes helyiségben teleltesse át, még elég érzékenyek.