A csemegekukorica - június végétől valóban az egekbe szökött. Aztán virágzott, és most a vastag csutkáját viseli. De most készen állnak a betakarításra?

Fekete szálak a cukorkakukoricán jelzik, hogy érett

Betakarítási idő: fajtától függően július vége és október között

Étkezésre termeszted a kukoricát, vagy szeretnél magokat szerezni? Ettől függően a csemegekukoricának különböző ideig kell érni. A magok megszerzéséhez a kukoricacsöveknek ki kell száradniuk a növényen. A külső levelek ekkor barnák. Ez többnyire augusztus és október között van.

Sok fajta már július végén betakarítható fogyasztásra. A későn érő fajták szeptember és október között fejtik ki megfelelő érési fokukat. Alapvetően elmondható, hogy a vetéstől a betakarításig 90-100 nap telik el. A gubacs három héttel a virágzás után érik.

Így tudod megmondani, mikor érik a guba!

Az érett csemegekukorica csutkát a következő jellemzők alapján ismerheti fel:

  • A filamentumok (korábbi női virágok) barnától feketéig terjednek
  • A szálak kiszáradtak
  • Tejérettség: A kukoricaszemből tejfehér lé válik ki

Mi a tejérettség?

A tej érettségét úgy ellenőrizheti, hogy körömmel vagy késsel megkarcolja a kukoricaszemet. Ha tejfehér nedv szökik ki, akkor eljött a betakarítás ideje a fogyasztásra. Ha viszont tiszta és vizes lé szökik ki, a csutka még éretlen. Ha a gubacsok megkeményedtek, már késő enni – ez a tökéletes idő a magvak betakarítására.

Hogyan takarítják be?

A csutkákat egyszerűen letörjük a növényről, vagy késsel levágjuk. Ezzel nem kell óvatosnak lenni. A csemegekukorica egynyári, és a betakarítás után komposztálják. A betakarítás után a gubacsokat felakasztják száradni a vetőmag előállításához.

Használja a cukorka kukoricát

  • röviddel a betakarítás után fogyasszuk el vagy tartsuk meg
  • fagyasztásra jó
  • betakarítás után a benne lévő cukor keményítővé alakul (az édesség eltűnik)
  • ne várjon 8 óránál tovább a betakarítástól a fogyasztásig
  • például. B. Hámozzuk meg a csutkát, és főzzük vagy grillezzük 20 percig

tippeket

A legtöbb esetben 2-3 betakarítás szükséges, mivel nem minden csutka érik egyszerre.

Kategória:

Zöldségeskert